Počet záznamov: 1  

Development and characterization of physico-chemical and functional properties of green tea yoghurt

  1. Názvové údajeDevelopment and characterization of physico-chemical and functional properties of green tea yoghurt [elektronický zdroj] / Aparna Agarwal ... [et al.]
    Autor-i Agarwal, Aparna (aut.)
    Gupta, Manya (aut.)
    Kumari, Anjana (aut.)
    Gupta, Abhishek (aut.)
    Rozsahilustr., tab.
    PoznámkyPopis urobený 25.5.2022 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web
    In Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences [Online]. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 11, no. 5 (2022), e4666 [5] s.
    Predmet zelený čaj mliečne výrobky mliečne jogurty antioxidačná kapacita polyfenoly
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.angličtina
    URLhttps://doi.org/10.55251/jmbfs.4666
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko