Stopové a ultrastopové analýzy akrylamidu metódami plynovej chromatografie / Miriam Vlčáková ; vedúci práce: Jozef Sokol. -- [S.l. : s.n.], 2010. -- 121 s. : grafy, obr., tab. ; 30 cm. -- Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 110-121. -- Res. slov., angl. akrylamid * potraviny * bezpečnosť potravín * stopová analýza * plynová chromatografia * dizertácie