Počet záznamov: 1
The effect of thermal processing on the total carotenoid content in sweet potato tubers
Názvové údaje The effect of thermal processing on the total carotenoid content in sweet potato tubers [elektronický zdroj] / Miroslav Šlosár Autor-i Šlosár, Miroslav, ; SPUFZK10 (aut.)
Rozsah ilustr., tab. Poznámky KEGA 023SPU-4/2016 . Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: pdf-prehliadač In Záhradníctvo 2017 [1 CD-ROM (330 s.)]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2017. -- ISBN 978-80-552-1725-3. -- S. 215-220, CD-ROM Kategória EPCA do 2021 AFD Predmet zemiaky povojník batátový tepelná úprava karotenoidy prírodné farbivá Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina Báza dát Agrobibliografia Odkazy (1) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1