Počet záznamov: 1  

A comparison of the determination of the rennet coagulation properties of bovine milk

  1. Názvové údajeA comparison of the determination of the rennet coagulation properties of bovine milk [elektronický zdroj] / Roman Pytel ... [et al.]
    Autor-i Pytel, Roman (aut.)
    Šustová, Květoslava (aut.)
    Kumbár, Vojtěch (aut.)
    Nedomová, Šárka (aut.)
    Rozsahilustr., tab.
    PoznámkyPopis urobený 31.8.2016 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web
    In Potravinárstvo [Online]. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 10, no. 1 (2016), s. 366-371, online
    Predmet kravské mlieko potravinárska technológia syrenie mliečne výrobky chloridy
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.angličtina
    URLhttp://dx.doi.org/10.5219/604
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko