Počet záznamov: 1
Oxidačná stabilita mäsového výrobku po aplikácii extraktu hroznových semien
Názvové údaje Oxidačná stabilita mäsového výrobku po aplikácii extraktu hroznových semien [elektronický zdroj] = Oxidative stability of the meat product after application of grape seed extract / Marek Bobko ... [et al.] Autor-i Bobko, Marek, ; SPUFBP04 (aut.) Haščík, Peter, ; SPUFBP04 (aut.) Čuboň, Juraj, ; SPUFBP04 (aut.) Bobková, Alica, ; SPUFBP05 (aut.) Kročko, Miroslav, ; SPUFBP04 (aut.) Tkáčová, Jana, ; SPUFBP04 (aut.) Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: pdf-prehliadač . Resumé anglicky In Bezpečnosť a kontrola potravín [1 USB kľúč (229 s.)] / Bezpečnosť a kontrola potravín. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2018. -- ISBN 978-80-552-1813-7. -- S. 132-135, USB kľúč Kategória EPCA do 2021 AFD Predmet mäsové výrobky hroznové semienka oxidačná stabilita trvanlivosť Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://www.slpk.sk/eldo/2018/dl/9788055218137.pdf Báza dát Agrobibliografia Odkazy (1) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1