Počet záznamov: 1  

Laboratorní příručka pro pekárny, cukrárny a pečivárny

  1. SYS0012700
    LBL
      
    00000nam--2200000-a-4500
    003
      
    SK-NiSPK
    005
      
    20150710114017.0
    007
      
    ta
    008
      
    070308s1989-----------e------000-0-----d
    040
      
    $a NI001 $b slo
    100
    1-
    $7 spu_us_auth*0143602 $a Skoupil, Jan $4 aut
    245
    10
    $a Laboratorní příručka pro pekárny, cukrárny a pečivárny / $c Jan Skoupil, Karel Tvrzník
    260
      
    $a Praha : $b Stát. nakl. techn. lit., $c 1989
    300
      
    $a 344 s. : $b 42 obr., 48 tab.
    653
    1-
    $a pekárstvo $9 spu_us_auth*0340915
    653
    1-
    $a cukrárstvo $9 spu_us_auth*0054423
    653
    1-
    $a pečivárstvo $9 spu_us_auth*0267412
    700
    1-
    $7 spu_us_auth*0197578 $a Tvrzník, Karel $4 aut