Počet záznamov: 1
Startovací kultury v masném průmyslu
- Startovací kultury v masném průmyslu / Josef Kameník. -- Praha : Ústav zeměd. a potrav. inf., 1994. -- 51 s. : 3 tab., lit. 7 s. -- ISBN 80-85120-46-1. mikrobiológia priemyselná * priemysel mäsa * mäso
Počet záznamov: 1