Potravinové aditíva, význam a použitie / Jana Blahová ; školiteľ: Marta Habánová. -- [S.l. : s.n.], 2010. -- 47 s. : tab. ; 30 cm. -- Bakalárska práca (Bc.). - Katedra výživy ľudí FAPZ SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 42-47. -- Res. slov., angl. potravinárske aditíva * potravinové doplnky * antioxidanty * potravinárske farbivá * konzervačné prípravky * prírodné sladidlá * umelé sladidlá * výživa ľudí * bakalárske práce