Výsledky vyhľadávania
- Optimalizácia doby spotreby vybraných lahôdkarských výrobkov zmenou hygienicko-technologických faktorov / Martina Ševelová ; školiteľ Jozef Golian , 2019 . 122 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=29102 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Mikrobiologická kvalita výrobkov studenej kuchyne - lahôdkarských šalátov / Monika Piliarová ; vedúci záverečnej práce Dana Tančinová , 2013 . 56 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre (FAPZ SPU v Nitre)
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=13203 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Možnosti využívania surových jakonových hľúz v stravovaní / Lenka Ružová ; školiteľ Ladislav Illéš ; konzultant František Horvát , 2011 . 101 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra rastlinnej výroby FAPZ SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Receptury pokrmů pro školní stravování : pokyny k používání receptur. 1. díl, Receptury pro přípravu pomazánek, polévek, studených pokrmů, nápojů / / kolektiv autorů pod vedením Evy Šulcové . Praha : Výživaservis , 2007 . 291 s . ISBN 978-80-239-8910-6 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Řízky pokaždé jinak / Josef Bajtek, Jiří Kuliš . Praha : Merkur , 1969 . 157 s . [1, z toho požičaných 0]
kniha