Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Kód autority = "^spu_us_auth 0385520^"
- Reformulace masných výrobků jako další módní vlna? [elektronický zdroj] = Reformulation of meat products as the next fashion wave? / Josef Kameník ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum / Hygiena alimentorum [643 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2024. -- ISBN 978-80-8077-822-4. -- S. 68-74 . - Senzorické hodnotenie kvality špakačiek získaných z obchodných reťazcov na Slovensku [elektronický zdroj] = Sensory quality assessment of "špekačky" obtained from retail chains in Slovakia / Miroslav Kročko ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kontrola potravín / Bezpečnosť a kontrola potravín [1 USB kľúč (229 s.)]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2018. -- ISBN 978-80-552-1813-7. -- S. 150-153, USB kľúč
Kategória EPCA do 2021: AFD
http://www.slpk.sk/eldo/2018/dl/9788055218137.pdf . - Senzorické hodnotenie kvality špekačiek z vybraných obchodných reťazcov na Slovensku = Sensory evaluation of the "spekacky" quality obtained from selected retail chains in Slovakia / Kročko M. ... [et al.] .
In: Maso. -- ISSN 1210-4086. -- Roč. 29, č. 4 (2018), s. 34-36
Kategória EPCA do 2021: BDE . - Špekáčky / Zdeněk Pavlík...[et al.] .
In: Maso. -- ISSN 1210-4086. -- Roč. 24, č. 4 (2013), s. 13-18 .