Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Kód autority = "^spu_us_auth 0380957^"
- Sensory characteristics of low-sugar gelatine jellies sweetened with steviol glycosides [elektronický zdroj] / Lesław Juszczak, Dorota Gałkowska, Teresa Fortuna, Julia Cęcek .
In: Potravinárstvo. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 7, special iss. (2013), p. 158-161
http://www.potravinarstvo.com/dokumenty/mc_march_2013/bezpecnost_potravin_rastlinneho_povodu/galkowska.pdf . - Rheological properties of gummy confections / Eszter Vozáry, A Krisán, Gy Csima .
In: PRAE 2011 : proceedings of scientific works [149 s.]. -- Nitra : Slovak University of Agriculture, 2011. -- ISBN 978-80-552-0662-2 (brož.). -- S. 150-154
http://www.slpk.sk/eldo/2012/zborniky/004-12/vozary.pdf .