Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Kód autority = "^spu_us_auth 0361895^"
- Žinčica ako probiotická biodiverzifikovaná potravina / Ján Keresteš .
In: Mlieko vo výžive ľudí / Keresteš, Ján [649 s., [64] s. obr. príl.]. -- Bratislava : Cad Press, 2016. -- ISBN 978-80-88969-72-3 (viaz.). -- S. 601-603 . - The effect of cold storage of raw ewe’s milk and żentyca on their selected chemical indicators [elektronický zdroj] / Magdalena Rzepka, Krzysztof Surówka, Agnieszka Zawiślak .
In: Potravinárstvo. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 7, special iss. (2013), p. 121-125
http://www.potravinarstvo.com/dokumenty/mc_march_2013/bezpecnost_potravin_zivocisneho_povodu/rzepka.pdf . - Prínos žinčice vo výžive ľudí / Ján Keresteš, Karol Herian .
In: Farmářská výroba sýrů a kysaných mléčných výrobků IX / Farmářská výroba sýrů a kysaných mléčných výrobků [118 s.]. -- Brno : Mendelova univerzita, 2012. -- ISBN 978-80-7375-613-0 (brož.). -- S. 54-57 . - Modernizovaná výroba žinčice / Ján Selecký .
In: Chov oviec a kôz. -- Roč. 29, č. 3 (2009), s. 11-12 .