Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Kód autority = "^spu_us_auth 0414323^"
- Effect of chokeberry (Aronia melanocarpa) extract on the sensory properties of raw cooked meat products (frankfurters) / Andrea Mesárošová ... [et al.] .
In: Meat Technology = Tehnologija mesa. -- ISSN 2466-4812. -- Vol. 64, iss. 2 (2023), s. 382-386
Kategória EPCA do 2021: ADM
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.18485/meattech.2023.64.2.73 . - Effect of thyme and oregano aqueous tea infusions on the lipid oxidation and sensory characteristics of Frankfurkters sausages [elektronický zdroj] / Miroslav Kročko ... [et al.] .
In: Potravinárstvo. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 11, no. 1 (2017), s. 602-605, online
Kategória EPCA do 2021: ADN
https://dx.doi.org/10.5219/798 .