Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Kód autority = "^spu_us_auth 0252896^"
- Digitalizácia záznamov pre účinnejšie riadenie systémov bezpečnosti potravín [elektronický zdroj] = Digitization of records for more efficient management of food safety systems / Jozef Čapla ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kontrola potravín / Bezpečnosť a kontrola potravín [[74] s.]. -- Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava, Slovensko), 2023. -- ISBN 978-80-8266-029-9. -- S. [6]
Kategória EPCA do 2021: AFD
Kategória EPCA od 2022: V2
https://doi.org/10.15414/2023.bkp23-zop . - Hygiena výživy a stravovania : Hygiena stravovacích služieb a zariadení / Lucia Zeleňáková ... [et al.]; recenzenti Jana Mrázová, Marcela Capcarová . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2021 . 121 s . ISBN 978-80-552-2363-6
Kategória EPCA do 2021: BCI . - Riziká falšovania mäsa a mäsových výrobkov [elektronický zdroj] = Risks of adulteration of meat and meat products / Tomáš Vlčko, Jozef Golian, Alžbeta Demianová .
In: Hygiena alimentorum XLI / Hygiena alimentorum [414 s. [USB kľúč]]. -- Košice : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2021. -- ISBN 978-80-8077-733-3. -- S. 380-395
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Comprehensive insight into the food safety climate in Central and Eastern Europe / Igor Tomasevic ...[et al.] .
In: Food Control. -- ISSN 0956-7135. -- Vol. 114, (2020), art. no. 107238, s. 1-13
Kategória EPCA do 2021: ADC
https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2020.107238 . - Validation of novel food safety climate components and assessment of their indicators in Central and Eastern European food industry / Igor Tomasevic ...[et al.] .
In: Food Control. -- ISSN 0956-7135. -- Vol. 114, (2020), art. no. 107357, s. 1-11
Kategória EPCA do 2021: ADC
https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2020.107357 . - Praktické uplatňovanie všeobecných hygienických princípov v potravinárstve / Jozef Golian, Jaroslav Remža ; recenzenti Viera Kažimírová, Branislav Šiška . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2019 . 102 s . ISBN 978-80-552-1969-1
Kategória EPCA do 2021: BCI . - Bezpečnosť pokrmov pripravených metódou sous vide / Jozef Čapla ... [et al.] ; recenzenti Dana Tančinová, Martin Chovanec . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2019 . 60 s . ISBN 978-80-552-2077-2
Kategória EPCA do 2021: BAB . - Risk associated with foreign bodies in food in the Czech Republic [elektronický zdroj] / Pavla Svrčinová, Hana Tomášková, Vladimír Janout .
In: Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 13, no. 1 (2019), s. 301-307, online
https://doi.org/10.5219/1069 . - Úloha interného auditu pri garantovaní bezpečnosti potravín [elektronický zdroj] = Role of internal audit in food safety / Simona Bakošová, Miroslav Žitňák .
In: Najnovšie trendy v poľnohospodárstve, v strojárstve a v odpadovom hospodárstve / Najnovšie trendy v poľnohospodárstve, v strojárstve a v odpadovom hospodárstve [1 CD-ROM (224 s.)]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2018. -- ISBN 978-80-552-1828-1. -- S. 172-181, CD-ROM
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Revize normy ISO 22000 pro řízení systémů bezpečnosti potravin je v procesu připomínkování = The revision of ISO 22000 on food safety management system is in the process commenting / Čapla J. ... [et al.] .
In: Maso. -- ISSN 1210-4086. -- Roč. 28, č. 5 (2017), s. 6-8
Kategória EPCA do 2021: BDE .