Use of near infrared spectroscopy whit fourier transform to analysis of curd cheese „Olomouckých tvarůžků" = Využitie blízkej infračervenej spektroskopie pri analýze „Olomouckých tvarůžků" / Monika Kozelková...[et al.] .
In: Acta technologica agriculturae. -- ISSN 1335-2555. -- Roč. 14, č. 3 (2011), s. 57 - 60 .