Výsledky vyhľadávania
- Hodnotenie kvality syrov rokfortského typu / Miloslav Vašaš ; školiteľ Margita Čanigová , 2012 . 63 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=1258 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Štúdium toxikogénnych rodov Aspergillus, Penicillium a Stachybotrys a ich metabolitov v komoditách domáceho pôvodu / Zuzana Barboráková ; školiteľ Dana Tančinová, konzultant Roman Labuda , 2012 . 212 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Penicillium roqueforti - potenciálna produkcia roquefortínu C a PR toxínu / Miroslava Ukropcová ; školiteľ Dana Tančinová , 2011 . 71 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Mykotoxikológia plesňových syrov / Martina Spodniaková ; vedúca diplomovej práce: Miroslava Kačániová ; školiteľ špecialista: Roman Labuda . [S.l. : s.n.] , 2009 . 66 s, [6] s obr príl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Výroba syrov rokfortského typu / Miloslav Vašaš ; vedúci práce: Margita Čanigová . [S.l. : s.n.] , 2009 . 39 s, [4] s príl . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Mykotoxikológia plesňových syrov Camembertského a Roquefortského typu / Martina Spodniaková ; vedúci práce: Roman Labuda . [S.l. : s.n.] , 2007 . 52 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Toxinogenita kmeňov Penicillium roqueforti používaných pri výrobe syrov Roquefortského typu / Michaela Dufeková ; vedúci práce: Roman Labuda . [S.l. : s.n.] , 2007 . 92 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha