Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Kód autority = "^spu_us_auth 0035185^"
- Vplyv procesu sladovania jačmeňa na zmeny v obsahu beta-glukánov [elektronický zdroj] = Effect of malting process of barley on changes of beta-glucan content / Miriam Solgajová ... [et al.] .
In: Hygiena a technologie potravin - LII. Lenfeldovy a Höklovy dny / Lenfeldovy a Höklovy dny [390 s.]. -- Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2023. -- ISBN 978-80-7305-934-7. -- S. 283-289
Kategória EPCA do 2021: AFC
Kategória EPCA od 2022: V2
https://fvhe.vfu.cz/cz/hygiena-a-technologie-potravin-l-lenfeldovy-a-hoklovy-dny . - Jedlé gély dietetických vláknin, spôsob ich prípravy a použitie : prihláška úžitkového vzoru č. 50044-2023, dátum zverejnenia prihlášky 10.11.2023 / Miroslav Veverka, Štefan Vodný, Vladimír Vietoris, Melina Korčok . Banská Bystrica : Úrad priemyselného vlastníctva Slovenskej republiky , 2023 . 17 s
Kategória EPCA do 2021: AGJ
Kategória EPCA od 2022: D1
https://wbr.indprop.gov.sk/WebRegistre/UzitkovyVzor/Detail/50044-2023?csrt=5637412286049348714 . - Wybrane właściwości fizykochemiczne modelowych układów emulsyjnych zwierających olej ze słodkich migdałów, lecytynę i β-glukan = Selected physicochemical properties of model emulsion systems containing sweet almond oil, lecithin and β-glucan / Małgorzata Kowałska ... [et al.] .
In: Żywność. Nauka, Technologia, Jakość. -- ISSN 2451-0769. -- Vol. 30, no. 4(137) (2023), s. 115-132
Kategória EPCA do 2021: ADM
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.15193/zntj/2023/137/475 . - Analysis of biochemical and genetic variability of Pleurotus ostreatus Based on the β-Glucans and CDDP Markers [elektronický zdroj] / Marcel Golian ... [et al.] .
In: Journal of fungi. -- ISSN 2309-608X online. -- Vol.8, no. 6 (2022), art. no. 563 [18] s.
Kategória EPCA do 2021: ADM
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.3390/jof8060563 . - Understanding the health benefits and technological properties of β-glucan for the development of easy-to-swallow gels to guarantee food security among seniors / Melina Korčok ... [et al.] .
In: Critical Reviews in Food Science and Nutrition. -- ISSN 1040-8398. -- Vol. 63, iss. 33 (2023), s. 11504-11521 [19 s.]
Kategória EPCA do 2021: ADC
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.1080/10408398.2022.2093325 . - Impact of freeze- and spray-drying microencapsulation techniques on β-glucan powder biological activity: A comparative study [elektronický zdroj] / Veronika Valková ... [et al.] .
In: Foods. -- ISSN 2304-8158. -- Vol. 11, iss. 15 (2022), art. no. 2267 [16] s.
Kategória EPCA do 2021: ADC
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.3390/foods11152267 . - Changes in the content of β -glucans during the malting process [elektronický zdroj] / Miriam Solgajová, Štefan Dráb, Ján Mareček .
In: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 12, no. 2 (2022), e6001 [4] s.
Kategória EPCA do 2021: ADN
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.55251/jmbfs.6001 . - Zmena obsahu bioaktívnych látok v hlive ustricovitej v závislosti od produkčného kmeňa [elektronický zdroj] = Change in the content of bioactive substances in Pleurotus ostreatus depending on the production strain / Monika Kružliaková, Marcel Golian .
In: Študentská vedecká konferencia FZKI 2021 / Študentská vedecká konferencia FZKI [53 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2021. -- ISBN 978-80-552-2344-5. -- S. 48-49
Kategória EPCA do 2021: AFH . - Proti-nádorové účinky húb [elektronický zdroj] / Veronika Fekeová, Lukáš Hleba .
In: SciCell magazín. -- ISSN 2585-9137. -- Roč. 2 (2019), [6] s.
Kategória EPCA do 2021: BDF
https://www.scicell.org/2019/12/04/proti-nadorove-ucinky-hub/?pdf=1641 . - Beta-1,3-glucanase activities in wheat and relative species [elektronický zdroj] / Jana Moravčíková ... [et al.] .
In: Nova biotechnologica et chimica. -- ISSN 1338-6905. -- Vol. 15, no. 2 (2016), s. 122-132, online
Kategória EPCA do 2021: ADN
https://www.degruyter.com/view/j/nbec.2016.15.issue-2/nbec-2016-0013/nbec-2016-0013.xml .