Výsledky vyhľadávania
- Význam bezlepkovej stravy u celiatikov a neceliatikov / Silvia Meňhartová ; vedúci záverečnej práce Martina Gažarová , 2019 . 47 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra výživy ľudí FAPZ SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=32696 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Charakteristika surovín vhodných na výrobu bezlepkových pekárskych výrobkov / Iveta Esseová ; vedúci záverečnej práce Marián Tokár , 2019 . 54 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=39855 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Analýza proteómu múk z netradičných plodín / Simona Slabeciusová ; vedúci záverečnej práce Milan Chňapek , 2019 . 74 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra biochémie a biotechnológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42006 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Inovatívne možnosti využitia surovín na bezlepkové pekárske výrobky / Eva Kapuczová ; vedúci záverečnej práce Ján Mareček , 2019 . 74 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41973 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Analýza prítomnosti celiakálnych bielkovín v bezlepkových produktoch / Martina Šedová ; vedúci bakalárskej práce Milan Chňapek , 2018 . 54 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra biochémie a biotechnológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=30596 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Elektroforetická analýza bezlepkových produktov na prítomnosť celiakálne aktívnych bielkovín / Mária Ďaďová ; vedúci záverečnej práce Milan Chňapek , 2018 . 53 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra biochémie a biotechnológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=30595 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Vplyv vybraných surovín na kvalitu trvanlivého pečiva vhodného pre bezlepkovú diétu / Lenka Jakubcová ; vedúci záverečnej práce Tatiana Bojňanská , 2015 . 94 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=18782 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Kvalita modelových pekárskych produktov vhodných pre bezlepkovú diétu / Igor Regász ; vedúci záverečnej práce Tatiana Bojňanská , 2015 . 94 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=18251 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Kvalita bezlepkového biologicky kypřeného pečiva / Iva Burešová , 2014 . 164 s . Habilitačná práca (Doc.). - Fakulta biotechnológie a potravinárstva SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha