Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Kód autority = "^spu_us_auth 0347524^"
- Nutritional and technological quality of emmer wheat and spelt wheat genotypes [elektronický zdroj] / Milan Chňapek ... [et al.] .
In: Food/Bio/Tech / Food/Bio/Tech [84 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-552-2517-3. -- S. 42
Kategória EPCA do 2021: BFB
Kategória EPCA od 2022: O2
https://doi.org/10.15414/2022.9788055225173 . - The impact of partial replacing wheat flour with sesame protein powder on volume and sensory properties of bread [elektronický zdroj] / Veronika Valková ... [et al.] .
In: ISEKI-Food E-conferences / ISEKI-Food [233 s.]. -- Timişoara : Banat University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine, 2021. -- ISBN 978-606-785-162-5 online. -- S. 63-64
Kategória EPCA do 2021: AFG
https://www.iseki-food.net/iseki-e-conferences . - Úprava funkčných a výživových vlastností cereálnych bielkovín proteolýzou / Kvetoslava Romanová ; vedúci záverečnej práce Dana Urminská ; konzultant Barbara Mickowska , 2018 . 193 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra biochémie a biotechnológie FBP SPU v Nitre
Kategória EPCA do 2021: DAI
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=20345 . - Nutričná kvalita kukurice siatej (Zea mays L.) z hľadiska obsahu bielkovín [elektronický zdroj] / Andrea Špaleková, Zdenka Gálová .
In: Preveda / Preveda [online [180 s.]]. -- Banská Bystrica : Občianske združenie Preveda, 2017. -- ISBN 978-80-972360-1-4. -- S. [1], online
Kategória EPCA do 2021: AFH
http://abstracts.preveda.sk/?abstract=1509 . - Porovnanie nutričnej kvality pšenice letnej (Triticum aestivum L.) a kukurice siatej (Zea mays L.) [elektronický zdroj] / Andrea Špaleková, Dana Rajnicová, Zdenka Gálová .
In: Chémia a technológie pre život / Chémia a technológie pre život [1 CD-ROM (422 s.)]. -- Bratislava : Slovenská technická univerzita, 2017. -- ISBN 978-80-89597-77-2. -- S. 403-404, CD-ROM
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Bielkovinový profil obilnín, pseudoobilnín a strukovín [elektronický zdroj] = Protein profile of cereals, pseudocereals and legumes / Dana Miháliková ... [et al.] .
In: Ingrovy dny 2017 / Konference o jakosti potravin a potravinových surovin [online (276 s.)]. -- Brno : Mendelova univerzita v Brně, 2017. -- ISBN 978-80-7509-479-7. -- S. 198-205, online
Kategória EPCA do 2021: AFC
http://utp.af.mendelu.cz/cz/seminare/ingrovy_dny_2017 . - Potential of selected SSR markers for identification of malting barley genotypes [elektronický zdroj] / Tomka, M. ... [et al.] .
In: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 6, no. 6 (2017), s. 1276-1279, online
Kategória EPCA do 2021: ADN
http://dx.doi.org/10.15414/jmbfs.2017.6.6.1276-1279 . - Charakteristika proteómu pšeničného zrna / Zdenka Gálová ... [et al.] .
In: História a súčasnosť biochémie v podmienkach SPU v Nitre [121 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2016. -- ISBN 978-80-552-1512-9 (brož.). -- S. 48-53
Kategória EPCA do 2021: BEF . - Molekulárna charakteristika nových funkčných HMW-GS génov pšenice (Triticum aestivum L.) / Tímea Hlozáková Kuťka, Edita Gregorová, Zdenka Gálová .
In: História a súčasnosť biochémie v podmienkach SPU v Nitre [121 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2016. -- ISBN 978-80-552-1512-9 (brož.). -- S. 69-74
Kategória EPCA do 2021: BEF . - Bielkovinové a DNA markery jačmeňa siateho / Zdenka Gálová ... [et al.] ; recenzenti Jana Žiarovská, Edita Gregová . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2016 . 130 s . ISBN 978-80-552--1555-6
Kategória EPCA do 2021: AAB .