Výsledky vyhľadávania
- Hodnotenie vybraných technologických parametrov piva pripraveného rôznymi spôsobmi chmelenia v prevádzkových podmienkach [elektronický zdroj] = [Evaluation of selected technological parameters of beer prepared by various hopping technologies in operating conditions] / Zuzana Kováčová ; vedúci záverečnej práce Štefan Dráb , 2021 . 1 online zdroj (70 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53004 .
kniha
- Vplyv spôsobu chmelenia na vybrané kvalitatívne parametre piva / Zuzana Kováčová ; vedúci záverečnej práce Štefan Dráb , 2019 . 34 s, [7] s príl . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=40540 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Vplyv odrody chmeľu na studené chmelenie piva / Dominika Kudláková ; vedúci diplomovej práce Štefan Dráb , 2018 . 61 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35397 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Vplyv studeného chmelenia na technologické parametre piva / Marek Lauro ; vedúci záverečnej práce Štefan Dráb , 2017 . 72 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=30965 . [1, z toho požičaných 0]kniha