Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Kód autority = "^spu_us_auth 0250685^"
- Determination of nutritional properties and biological activity of some traditional Syrian sweets [elektronický zdroj] / Eva Ivanišová, Jawa Hassan .
In: Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution / Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution [438 s.]. -- Kyiv : National University of Food Technologies, 2024. -- S. 118-119
Kategória EPCA do 2021: BFA
Kategória EPCA od 2022: I2 . - Physicochemical, sensory, and microbiological properties of selected kind of bars / Eva Ivanišová, Veronika Cifruľáková, Olga V Grygorieva, Miroslava Kačániová .
In: Materialy VII mižnarodnoji naukovo-praktyčnoji konferenciji Іnnovacijni technologiji u chlibopekarskomu vyrobnyctvi, 20 veresnija 2023 r. ta X mižnarodnoji naukovo-praktyčnoji konferenciji Zdobutky ta perspektyvy rozvytku kondyterskoji galuzi, 21 veresnija 2023 r. = Materials of 7rd International scientific-practical conference Innovative technologies in bakery production, September 20, 2023 and 10th International scientific-practical conference Achievements and prospects for the development of the confectionery industry, September 21, 2020, Kijiv, Ukraine / Inovacijni technologiji u chlibopekarskomu vyrobnyctvi [132 s.]. -- Kijev : Nacionaľnyj universytet charčovych technologii, 2023. -- ISBN 978-966-612-299-8. -- S. 99
Kategória EPCA do 2021: BEE
Kategória EPCA od 2022: O2 . - Cukor, cukrovinky, nápoje a výrobky kapitola 8. / Jana Kopčeková, Martina Gažarová, Jozef Golian .
In: Zdravie a výživa ľudí [734 s.]. -- Bratislava : CAD PRESS, 2020. -- ISBN 978-80-88969-88-4 (viaz.). -- S. 436-463
Kategória EPCA do 2021: ACD . - Antioxidant activity of biscuits enriched with black tea / Eva Ivanišová, Ivana Režová, Marián Tokár .
In: Innovative technologie in bakery production / Innovative technologie in bakery production [128 s.]. -- Kijev : Nacionaľnyj univesytet charčovych technologii, 2019. -- S. 93-95
Kategória EPCA do 2021: BEE . - Enrichment of functional properties of white chocolates with different types of teas / Lucia Godočiková, Eva Ivanišová, Miroslava Kačániová .
In: Człowiek - Żywność - Zdrowie / Czlowiek - Zywnošč - Zdrowie [[69] s.]. -- Wroclaw : Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, 2017. -- ISBN 978-83-7996-418-5 (brož.). -- S. 58
Kategória EPCA do 2021: AFG . - Konzumácia sladkostí a ich vplyv na správanie detí / Jana Kopčeková ... [et al.] .
In: Výživa a zdraví 2016 / Výživa a zdraví [[202] s.]. -- Teplice : Alwac, 2016. -- ISBN 978-80-905441-4-7 (brož.). -- S. 152-156
Kategória EPCA do 2021: AFC . - Vikoristannja churmi schidnoi (Diospyros kaki L.) u konditerskomu virobnictvi = Using of oriental persimmon (Diospyros kaki L.) in the confectionary manufacture / M Fil, Ján Brindza, Olga V Grygorieva .
In: Netradicionnye, novye i zabytie vidy rastenij: naučnye i praktičeskie acpekty kultivirovanija / Netradicionnye, novye i zabytie vidy rastenij: naučnye i praktičeskie acpekty kultivirovanija [512 s.]. -- Kijev : Nacionalnyj botaničeskij sad im. N.N. Gryško Nacionalnoj akademii nauk Ukrainy, 2013. -- ISBN 978-966-2615-57-9 (brož.]. -- S.469-471
Kategória EPCA do 2021: AFC . - Red synthetic dyes in traditional sweets [elektronický zdroj] / Teresa Fortuna...[et al.] .
In: Potravinárstvo. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 7, special iss. (2013), p. 33-36
http://www.potravinarstvo.com/dokumenty/mc_march_2013/chemicka_bezpecnost_potravin/fortuna.pdf . - Cross-cultural comparison of brazilian and slovak students taste perception. Case study of chewing gum taste attributes [elektronický zdroj] / Vanessa Rios Souza de...[et al.] .
In: 16th IUFoSt / IUFoSt. -- Foz do Iguaçu : University of Foz do Iguaçu, 2012. -- [5] s.
Kategória EPCA do 2021: BFA . - Rheological properties of gummy confections / Eszter Vozáry, A Krisán, Gy Csima .
In: PRAE 2011 : proceedings of scientific works [149 s.]. -- Nitra : Slovak University of Agriculture, 2011. -- ISBN 978-80-552-0662-2 (brož.). -- S. 150-154
http://www.slpk.sk/eldo/2012/zborniky/004-12/vozary.pdf .