Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Kód autority = "^spu_us_auth 0079125^"
- Obsah a variabilita mastných kyselín vo vybraných polotvrdých syroch typu eidam = Content and variability fatty acid content in selected semi-hard cheeses of edam type / Jozef Golian ... [et al.] .
In: Food technology, food quality / Food technology, food quality [226 s.]. -- Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 2022. -- ISBN 978-80-7592-125-3. -- S. 95-104
Kategória EPCA do 2021: BEE
Kategória EPCA od 2022: O2
https://ukp.vscht.cz/files/uzel/0060905/0001~~C07KL8o7vDZbwcjAyAgA.pdf?redirected . - Cenová transmisia v potravinových vertikálach / Veronika Mihálová ; vedúci záverečnej práce Daniela Hupková , 2020 . 141 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra ekonomiky FEM SPU v Nitre
Kategória EPCA do 2021: DAI . - Selected physical and chemical properties if Edam cheeses [elektronický zdroj] / Silvia Jakabová, Jozef Čurlej, Jozef Golian .
In: Hygiena alimentorum XL / Hygiena Alimentorum [710 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, 2019. -- ISBN 978-80-8077-620-6. -- S. 362-370
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Eidam - známy sýr s nesprávnym názvem? / L. Likler, J. Kopáček .
In: Mliekarstvo. -- ISSN 1210-3144. -- Roč. 37, č. 2 (2006), s. 24-25
Kategória EPCA do 2021: BDF . - Porovnání senzorických a přístrojových metod stanovení tvrdosti eidamských sýrů v průběhu jejich zrání = Comparison of sensory and instrument-based methods for hardness assesment of adam's cheese during its ripening / Jiří Mlček .
In: IV. vedecká konferencia študentov a doktorandov s medzinárodnou účasťou na FBP : zborník abstraktov, Nitra, 26. apríl 2006. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2006. -- ISBN 80-8069-691-8. -- S. 92
Kategória EPCA do 2021: AFH .