Výsledky vyhľadávania
- TDS profily kávových nápojov s rôznym spôsobom prípravy [elektronický zdroj] = [TDS profiles of the coffee brew according to different preparation methods] / Simona Šafranková ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris ; konzultant Ján Durec , 2020 . 1 online zdroj (71 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41074 .
kniha
- Zmyslové profily kávových nápojov s rôznym spôsobom prípravy [elektronický zdroj] = [Sensory profiles of the coffee drinks prepared by different methods of preparation] / Alexandra Zelovičová ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris ; konzultant Ján Durec , 2020 . 1 online zdroj (63 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41075 .kniha
- Zhodnotenie inštrumentálnych metód pri senzorickej analýze potravín / Klaudia Báňayová ; vedúci záverečnej práce Ľubomír Belej , 2018 . 51 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=36317 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Porovnanie texturálnych ukazovateľov vybraných vzoriek šunky inštrumentálnymi metódami / Barbora Markušová ; vedúci záverečnej práce Jozef Čurlej , 2017 . 72 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=30044 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Stanovenie zmien v textúre prsnej svaloviny kurčiat vplyvom skladovania a tepelnej úpravy inštrumentálnymi metódami / Lenka Andrašková ; vedúci záverečnej práce Jozef Čurlej , 2017 . 60 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=30043 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Analýza vrchne kvaseného piva typu IPA / Dominika Kudláková ; vedúci záverečnej práce Štefan Dráb , 2016 . 43 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=27910 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Komparatívna štúdia vybraných olivových olejov pomocou senzorického hodnotenia a inštrumentálnej analýzy / Helena Krescanková ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris , 2016 . 75 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=27499 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Inštrumentálne metódy v senzorickej analýze / Denisa Štuberová ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris , 2016 . 40 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23728 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Chemická, nutričná a organoleptická charakteristika vybraného brazílskeho exotického ovocia / Lucia Benešová ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris ; konzultant Sintia Correa , 2016 . 60 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=25263 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Porovnávacia štúdia vybraných mäsových výrobkov pomocou senzorickej analýzy a inštrumentálnych techník / Kristína Pažmová ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris , 2016 . 59 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU V Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=27343 . [1, z toho požičaných 0]kniha