Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Kód autority = "^spu_us_auth 0345251^"
- Hodnotenie vplyvu enologických procesov na obsah histamínu vo víne [elektronický zdroj] = Evaluation of the influence of oenological processes on the histamine content in wine / Lucia Benešová, Štefan Ailer, Martin Janás .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [374 s.]. -- Nitra : Garmond, 2024. -- ISBN 978-80-8266-056-5. -- S. 265-269
Kategória EPCA do 2021: AED
Kategória EPCA od 2022: V2
https://doi.org/10.15414/2024.sqf24-psp . - Hodnotenie vplyvu techník výroby vína na hladiny histamínu vo víne [elektronický zdroj] = Evaluation of the influence of oenological processes on the histamine content in wine / Lucia Benešová, Štefan Ailer, Martin Janás .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [374 s.]. -- Nitra : Garmond, 2024. -- ISBN 978-80-8266-056-5. -- S. 265-269
Kategória EPCA do 2021: AED
Kategória EPCA od 2022: V2 . - Jablčno-mliečna fermentácia pri výrobe červeného vína (I.) / Eduard Pintér .
In: Roľnícke noviny. -- ISSN 0231-6617. -- Roč. 94, č. 42 (2023), s. 9
Kategória EPCA do 2021: BDF
Kategória EPCA od 2022: O3 . - Vplyv prídavku rakytníkovej šťavy na rast potravinársky významných mikrobiálnych kultúr = Influence of sea buckthorn juice addition on the growth of microbial food cultures / Svetlana Schubertová ... [et al.] .
In: Zborník vedeckých prác [262 s.]. -- Nitra : Garmond, 2020. -- ISBN 978-80-89703-83-8. -- S. 173-179 . - Dosiahnutie úspešného jablčno-mliečneho kvasenia / Eduard Pintér .
In: Sady a vinice. -- ISSN 1336-7684. -- Roč. 14, č. 5-6 (2019), s. 60-61
Kategória EPCA do 2021: BDF . - Jablčno-mliečne kvasenie / Peter Czako, Ladislav Ďörď .
In: Sady a vinice. -- ISSN 1336-7684. -- Roč. 4, č. 5 (2009), s. 36
Kategória EPCA do 2021: BDF .