Výsledky vyhľadávania
- Porovnanie analytických parametrov syra Mozzarella získaných pomocou chromatografie a NIR analýzy [elektronický zdroj] = [Comparison of Analytical Parameters of Mozzarella Cheese Obtained Using Chromatography and NIR Analysis] / Adam Partika ; vedúci záverečnej práce Jozef Golian , 2021 . 1 online zdroj (73 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53492 .
kniha
- Hodnotenie kvality tavených syrov / Renáta Kocáková ; školiteľ Margita Čanigová , 2014 . 64 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=17124 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Stanovenie texturálnych vlastností vybraných prírodných mäkkých syrov / Adriana Chlebecová ; školiteľ Dagmar Kozelová , 2014 . 66 s, [2] s príl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=17951 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Rezistencia enterokokov izolovaných z mlieka voči antibiotikám a sanitačným prostriedkom / Jana Račková ; školiteľ Margita Čanigová , 2012 . 119 s, [3] s príl . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Hodnotenie kvality mäkkých syrov / Michal Vasiľ ; školiteľ: Juraj Čuboň . [S.l. : s.n.] , 2010 . 86 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha