Výsledky vyhľadávania
- Československé masné výrobky / Václav Šedivý . Tábor : OSSIS , 2023 . 751 s . ISBN 978-80-86659-68-8 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Mikrobiologická bezpečnosť mäsových konzerv v obchodnej sieti [elektronický zdroj] = [Microbiological safety of canned meat in the market store] / Martina Macková ; vedúci záverečnej práce Ľubomír Lopašovský , 2020 . 1 online zdroj (67 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=48432 .
kniha
- Hodnotenie kvality vybraných druhov mäsových konzerv / Monika Rumlerová ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2015 . 64 s, [2] s príl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23469 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- ČSN 57 0153: 1986, Metody zkoušení výrobků z masa a sterilovaných pokrmů v konzervách. Stanovení obsahu bílkovin podle Kjeldahla = Metody ispytanij produktov iz mjasa i sterilizovannych bljud v konservach. Opredelenije soderžanija belkov po Kjeldalju / zpracovatel: M. Rys . Praha : Vydavatelství Úřadu pro normalizaci a měření , 1986 . 6 s .
kniha