Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Kód autority = "^spu_us_auth 0250757^"
- Aspekty výberu silážneho inokulantu : Použitie inokulantu nás nezbavuje povinnosti dodržiavať technologickú disciplínu / David Novotný .
In: Slovenský chov. -- ISSN 1335-1990. -- Roč. 29, č. 2 (2024), s. 25-27 . - Surové kozie mlieko - zdroj antimikrobiálne efektívnych kmeňov Enterococcus hirae / Andrea Lauková, Natália Zábolyová, Monika Pogány Simonová .
In: Slovenský veterinársky časopis. -- ISSN 1335-0099. -- Roč. 48, č. 3 (2023), s. 189-190 . - The characteristic of sheep cheese ”Bryndza” from different regions of Slovakia based on microbiological quality [elektronický zdroj] / Miroslava Kačániová ... [et al.] .
In: Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 14, no. 1 (2020), s. 69-75, online
Kategória EPCA do 2021: ADN
https://doi.org/10.5219/1239 . - Hodnotenie potenciálu celozrnnej ovsenej múky pri výrobe nových druhov probiotických nápojov = Evaluation of wholemeal oat flour potential for production of probiotic beverages / Zlatica Kohajdová ... [et al.] .
In: Zborník vedeckých prác [262 s.]. -- Nitra : Garmond, 2020. -- ISBN 978-80-89703-83-8. -- S. 133-136 . - Vplyv modifikácie proteínového zloženia vstupnej suroviny na fermentačné procesy experimentálne vyrobených vzoriek acidofilného mlieka = Effect of protein content modification of input raw material on fermentation processes of experimental made acidophilus milk / Boris Semjon ... [et al.] .
In: Zborník vedeckých prác [262 s.]. -- Nitra : Garmond, 2020. -- ISBN 978-80-89703-83-8. -- S. 233-237 . - Kyslá kapusta po celý rok / Magdaléna Valšíková-Frey .
In: Roľnícke noviny. -- ISSN 0231– 6617. -- Roč. 91, č. 44 (2020), s. 25
Kategória EPCA do 2021: BDF . - Probiotic properties and antioxidant efficiency of Lactobacillus plantarum 15 isolated from milk [elektronický zdroj] / Karima Riane ... [et al.] .
In: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 9, no. 3 (2019), s. 516-520, online
https://dx.doi.org/10.15414/jmbfs.2019/20.9.3.516-520 . - Assessment of the physicochemical and bacteriological qualities of Nono – a fermented cow milk [elektronický zdroj] / Pius Abimbola Okikis ... [et al.] .
In: Potravinárstvo. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 12, no. 1 (2018), s. 26-32, online
https://doi.org/10.5219/839 . - Antimicrobial effect of selected lactic acid bacteria against microorganisms with decarboxylase activity [elektronický zdroj] / Khatantuul Purevdorj, Kristýna Maršálková, Iva Březinová, Adéla Žalková, Pavel Pleva, Leona Buňková .
In: Potravinárstvo. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 11, no. 1 (2017), s. 230-235, online
https://dx.doi.org/10.5219/740 . - Potential of Lactobacillus plantarum CCM 3627 and Lactobacillus brevis CCM 1815 for fermentation of cereal substrates / Kvetoslava Kačmárová, Dana Urminská .
In: Book of abstracts and posters of the 12th international scientific conference Biotechnology and quality of raw materials and foodstuffs / Biotechnology and quality of raw materials and foodstuffs [[129] s.]. -- Nitra : Slovak University of Agriculture, 2017. -- ISBN 978-80-552-1669-0 (brož.). -- [1] s.
Kategória EPCA do 2021: AFL .