Výsledky vyhľadávania

Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Nájdených záznamov: 19  
Váš dotaz: Kód autority = "^spu_us_auth 0352916^"

  1. 1.Potravinové podvody s morskými rybami a metódy ich odhaľovania

    Potravinové podvody s morskými rybami a metódy ich odhaľovania [elektronický zdroj] = Food fraud with seafood and methods of their detection / Jozef Čapla ... [et al.] .
    In: Hygiena alimentorum XLII / Hygiena alimentorum [481 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2022. -- ISBN 978-80-8077-752-4. -- S. 151-163
    Kategória EPCA do 2021: AFD
    Kategória EPCA od 2022: V2 .

  2. 2.Hodnotenie kvalitatívneho a kvantitatívneho zloženia mastných kyselín u tresky aljašskej

    Hodnotenie kvalitatívneho a kvantitatívneho zloženia mastných kyselín u tresky aljašskej [elektronický zdroj] = Evaluation of the qualitative and quantitative composition of fatty acids in alaska pollock / Jozef Golian ... [et al.] .
    In: Hygiena alimentorum XLII / Hygiena alimentorum [481 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2022. -- ISBN 978-80-8077-752-4. -- S. 196-204
    Kategória EPCA do 2021: AFD
    Kategória EPCA od 2022: V2 .

  3. 3.Výskyt ťažkých kovov u vybraných druhov rýb určených na slovenský trh

    Výskyt ťažkých kovov u vybraných druhov rýb určených na slovenský trh [elektronický zdroj] = Occurrence of heavy metals in selected fish species intended for the slovak market / Silvia Jakabová ... [et al.] .
    In: Hygiena alimentorum XLII / Hygiena alimentorum [481 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2022. -- ISBN 978-80-8077-752-4. -- S. 237-245
    Kategória EPCA do 2021: AFD
    Kategória EPCA od 2022: V2 .

  4. 4.Analýza zloženia aljašskej tresky pôvodom z Číny s využitím NIR spektroskopie

    Analýza zloženia aljašskej tresky pôvodom z Číny s využitím NIR spektroskopie [elektronický zdroj] = Analysis of the composition of alaska cod originating in the China using NIR spectroscopy / Jozef Golian ... [et al.] .
    In: Hygiena alimentorum XLI / Hygiena alimentorum [414 s. [USB kľúč]]. -- Košice : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2021. -- ISBN 978-80-8077-733-3. -- S. 193-199
    Kategória EPCA do 2021: AFD .

  5. 5.Analýza texturálnych vlastností tresky pred a po tepelnom opracovaní

    Analýza texturálnych vlastností tresky pred a po tepelnom opracovaní [elektronický zdroj] = Analysis of textural properties of cod before and after heat treatment / Lucia Benešová ... [et al.] .
    In: Hygiena a technologie potravin - L. Lenfeldovy a Höklovy dny / Lenfeldovy a Höklovy dny [250 s.]. -- Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2021. -- ISBN 978-80-7305-859-3. -- S. 94-97
    Kategória EPCA do 2021: AFC
    https://fvhe.vfu.cz/cz/hygiena-a-technologie-potravin-l-lenfeldovy-a-hoklovy-dny .

  6. 6.Ryby ako komodita európskeho trhu vo vzťahu k humánnym alimentárnym parazitózam

    Ryby ako komodita európskeho trhu vo vzťahu k humánnym alimentárnym parazitózam = Fish as a commodity of the european market in relation to human food parasitosis [elektronický zdroj] / Dana Ličková .
    In: Vedecká konferencia študentov Fakulty agrobiológie a potravinových zdrojov / Vedecká konferencia študentov FAPZ [55 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2021. -- ISBN 978-80-552-2328-5 (online). -- S. 48 .

  7. 7.Changes in fatty acids in freshwater and saltwater fish species after heat treatment

    Changes in fatty acids in freshwater and saltwater fish species after heat treatment / Silvia Jakabová ... [et al.] .
    In: Żywność a oczekiwania wspòłczesnego konsumenta / Żywność a oczekiwania wspòłczesnego konsumenta [90 s.]. -- Warszawa : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, 2021. -- ISBN 978-83-946796-9-9. -- S. 63
    Kategória EPCA do 2021: AFG .

  8. 8.Analýza zloženia Aljašskej tresky pôvodom z USA s využitím NIR spektroskopie

    Analýza zloženia Aljašskej tresky pôvodom z USA s využitím NIR spektroskopie [elektronický zdroj] = Analysis of the composition of Alaska cod originating in the USA using NIR spectroscopy / Jozef Golian ... [et al.] .
    In: Hygiena a technologie potravin - L. Lenfeldovy a Höklovy dny / Lenfeldovy a Höklovy dny [250 s.]. -- Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2021. -- ISBN 978-80-7305-859-3. -- S. 120-126
    Kategória EPCA do 2021: AFC
    https://fvhe.vfu.cz/cz/hygiena-a-technologie-potravin-l-lenfeldovy-a-hoklovy-dny .

  9. 9.Changes in fatty acids in frozen and heat-treated fillets of freshwater and saltwater fish species

    Changes in fatty acids in frozen and heat-treated fillets of freshwater and saltwater fish species / Silvia Jakabová ... [et al.] .
    In: Żywność w XXI wieku od producenta do konsumenta [364 s.]. -- Warszawa : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, 2021. -- ISBN 978-83-953897-2-6 (brož.). -- S. 151-159
    Kategória EPCA do 2021: AEC .

  10. 10.Changes in textural properties of cod fish after heat treatment

    Changes in textural properties of cod fish after heat treatment / Lucia Benešová ... [et al.] .
    In: Żywność a oczekiwania wspòłczesnego konsumenta / Żywność a oczekiwania wspòłczesnego konsumenta [90 s.]. -- Warszawa : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, 2021. -- ISBN 978-83-946796-9-9. -- S. 49
    Kategória EPCA do 2021: AFG .

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko