Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Kód autority = "^spu_us_auth 0352916^"
- Riziká spojené s konzumáciou rybieho mäsa [elektronický zdroj] = Risks associated with the consumption of fish products a seafood / Vanda Hajdučková ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum / Hygiena alimentorum [643 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2024. -- ISBN 978-80-8077-822-4. -- S. 275-281 . - Riziká spojené s konzumáciou produktov z rýb a morských plodov [elektronický zdroj] = Risks associated with the consumption of fish products a seafood / Ján Király ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum / Hygiena alimentorum [643 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2024. -- ISBN 978-80-8077-822-4. -- S. 361-367 . - Potravinové podvody s morskými rybami a metódy ich odhaľovania [elektronický zdroj] = Food fraud with seafood and methods of their detection / Jozef Čapla ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum XLII / Hygiena alimentorum [481 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2022. -- ISBN 978-80-8077-752-4. -- S. 151-163
Kategória EPCA do 2021: AFD
Kategória EPCA od 2022: V2 . - Hodnotenie kvalitatívneho a kvantitatívneho zloženia mastných kyselín u tresky aljašskej [elektronický zdroj] = Evaluation of the qualitative and quantitative composition of fatty acids in alaska pollock / Jozef Golian ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum XLII / Hygiena alimentorum [481 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2022. -- ISBN 978-80-8077-752-4. -- S. 196-204
Kategória EPCA do 2021: AFD
Kategória EPCA od 2022: V2 . - Výskyt ťažkých kovov u vybraných druhov rýb určených na slovenský trh [elektronický zdroj] = Occurrence of heavy metals in selected fish species intended for the slovak market / Silvia Jakabová ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum XLII / Hygiena alimentorum [481 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2022. -- ISBN 978-80-8077-752-4. -- S. 237-245
Kategória EPCA do 2021: AFD
Kategória EPCA od 2022: V2 . - Ryby ako komodita európskeho trhu vo vzťahu k humánnym alimentárnym parazitózam = Fish as a commodity of the european market in relation to human food parasitosis [elektronický zdroj] / Dana Ličková .
In: Vedecká konferencia študentov Fakulty agrobiológie a potravinových zdrojov / Vedecká konferencia študentov FAPZ [55 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2021. -- ISBN 978-80-552-2328-5 (online). -- S. 48 . - Changes in fatty acids in freshwater and saltwater fish species after heat treatment / Silvia Jakabová ... [et al.] .
In: Żywność a oczekiwania wspòłczesnego konsumenta / Żywność a oczekiwania wspòłczesnego konsumenta [90 s.]. -- Warszawa : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, 2021. -- ISBN 978-83-946796-9-9. -- S. 63
Kategória EPCA do 2021: AFG . - Changes in fatty acids in frozen and heat-treated fillets of freshwater and saltwater fish species / Silvia Jakabová ... [et al.] .
In: Żywność w XXI wieku od producenta do konsumenta [364 s.]. -- Warszawa : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, 2021. -- ISBN 978-83-953897-2-6 (brož.). -- S. 151-159
Kategória EPCA do 2021: AEC . - Changes in textural properties of cod fish after heat treatment / Lucia Benešová ... [et al.] .
In: Żywność a oczekiwania wspòłczesnego konsumenta / Żywność a oczekiwania wspòłczesnego konsumenta [90 s.]. -- Warszawa : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, 2021. -- ISBN 978-83-946796-9-9. -- S. 49
Kategória EPCA do 2021: AFG . - Textural properties of cod fish depending on the country of origin / Lucia Benešová ... [et al.] .
In: Żywność w XXI wieku od producenta do konsumenta [364 s.]. -- Warszawa : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, 2021. -- ISBN 978-83-953897-2-6 (brož.). -- S. 20-26
Kategória EPCA do 2021: AEC .