Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Kód autority = "^spu_us_auth 0427732^"
- Využitie tekutých sladidiel ako náhrady sacharózy v sušienkach [elektronický zdroj] = Utilization of liquid sweeteners as sucrose substitutes in cookies / Lucia Minarovičová ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [298 s.]. -- Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava, Slovensko), 2023. -- ISBN 978-80-8266-028-2. -- S. 279-286
https://doi.org/10.15414/2023.sqf23-psp . - Nutritional, physical and sensory quality of gingerbread prepared using different sweeteners / Eva Ivanišová ... [et al.] .
In: Agronomy Research. -- ISSN 1406-894X. -- Vol. 21, no. 3 (2023), s. 1143-1153
Kategória EPCA do 2021: ADM
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.15159/AR.23.050 . - Cukor, cukrovinky, nápoje a výrobky kapitola 8. / Jana Kopčeková, Martina Gažarová, Jozef Golian .
In: Zdravie a výživa ľudí [734 s.]. -- Bratislava : CAD PRESS, 2020. -- ISBN 978-80-88969-88-4 (viaz.). -- S. 436-463
Kategória EPCA do 2021: ACD .