Výsledky vyhľadávania
- Senzorické profily vybraných tradičných potravín zo štátov EÚ [elektronický zdroj] = [Sensory profiles of selected traditional foods from EU countries] / Monika Kiacová ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris , 2020 . 1 online zdroj (58 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47914 .
kniha
- Porovnanie organoleptickej kvality vybraných syrov v priebehu skladovania pomocou metódy TDS [elektronický zdroj] = [Comparison of organoleptic quality of selected cheeses during storage by TDS method] / Barbora Vitáriušová ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris ; konzultant Patrícia Martišová, J. Durec , 2020 . 1 online zdroj (69 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=48312 .kniha
- Aplikácia extraktov z liečivých bylín do ovocných štiav s cieľom zvýšenia ich senzorickej a nutričnej kvality [elektronický zdroj] = [Application of extracts from medicinal herbs to fruit juices in order to increase their sensory and nutritional quality] / Tatiana Pečarková ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová , 2020 . 1 online zdroj (71 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=43994 .kniha
- Hodnotenie vybraného typu potravín pomocou senzorickej analýzy a metód spotrebitelskej neurovedy / Zuzana Benkovičová ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris ; konzultant Ján Durec , 2019 . 82 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=38792 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Charakteristika a autentifikácia oštiepkov / Lucia Benešová ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris ; konzultant Radoslav Židek , 2018 . 81 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35805 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Botanická charakteristika a fytoterapeutické využitie vybraných rastlinných druhov / Petronela Mikušová ; vedúci záverečnej práce Ivan Ikrényi , 2018 . 52 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra botaniky FAPZ SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=32854 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Porovnávacia štúdia organoleptických atribútov vybranej potraviny pomocou senzorických techník a nástrojov umelej percepcie / Nikola Vietorisová ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris ; konzultant Patrícia Martišová , 2018 . 73 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=29384 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Effects of abiotic factors on biological characteristics of plants and their products / Jaroslav Jedlička . Praha : Powerprint , 2017 . 111 s . ISBN 978-80-7568-052-5 . [4, z toho požičaných 0]
kniha
- Hodnotenie kvality špekačiek od výrobcov dodávajúcich do obchodných reťazcov / Ivana Solvesterová ; vedúci záverečnej práce Miroslav Kročko , 2017 . 93 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31524 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Organoleptická kvalita vín / Klaudia Britková ; školiteľ Vladimír Vietoris , 2016 . 37 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23727 . [1, z toho požičaných 0]kniha