Výsledky vyhľadávania
- Kvalita mäsa zveriny ulovenej vo vybranej poľovnej oblasti [elektronický zdroj] = [Quality of game meat hunted from selected hunting area] / Zuzana Melicheríková ; vedúci záverečnej práce Jana Tkáčová , 2021 . 1 online zdroj (79 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53452 .
kniha
- Možnosti využitia prírodných antioxidantov pri výrobe mäsových výrobkov [elektronický zdroj] = [Possibilities of using natural antioxidants in the manufacture of meat products] / Veronika Šlosiarová ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2021 . 1 online zdroj (75 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53447 .kniha
- Zmeny mäsa spôsobené jeho tepelnou úpravou [elektronický zdroj] = [Transformations of meat caused by its heat treatment] / Marek Suran ; vedúci záverečnej práce Jana Tkáčová , 2021 . 1 online zdroj (53 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=44360 .kniha
- Degradačné zmeny v mäse vietnamskej ošípanej počas skladovania [elektronický zdroj] : [Degradation changes in Vietnamese pig meat during storage] / Veronika Kanďarová ; vedúci záverečnej práce Juraj Čuboň , 2021 . 1 online zdroj (62 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53457 .kniha
- Oxidačná stabilita kurčacieho mäsa vplyvom biologicky účinnej látky v závislosti od doby skladovania [elektronický zdroj] = [Oxidative stability of chicken meat under the influence of biologically active substance depending on storage time] / Nikola Kendrová ; vedúci záverečnej práce Mária Angelovičová , 2020 . 1 online zdroj (92 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41233 .kniha
- Význam tukov vo výžive človeka [elektronický zdroj] = [The importance of fats in human nutrition] / Zuzana Lehotská ; vedúci záverečnej práce Judita Lidiková , 2020 . 1 online zdroj (50 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra chémie FAPZ SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=44219 .kniha
- Výroba a hodnotenie masti a vedľajších produktov [elektronický zdroj] = [Production and rating of ointment and secondary products] / Iveta Répássyová ; vedúci záverečnej práce Juraj Čuboň , 2020 . 1 online zdroj (37 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=50113 .kniha
- Vplyv resveratrolu na in vitro prežívateľnosť kohútich spermií / Jana Kollárová ; vedúci záverečnej práce Eva Tvrdá , 2019 . 47 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra fyziológie živočíchov FBP SPU v Nitre (v práci uvedené FAPZ SPU v Nitre)
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35072 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Mäso a jeho chuť / Alexander Tancik ; vedúci záverečnej práce Adriana Pavelková , 2019 . 43 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42239 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Vplyv extraktu Mäty piepornej (Mentha piperita) na oxidatívny profil králičích spermií / Natália Konečná ; vedúci záverečnej práce Eva Tvrdá , 2019 . 49 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra fyziológie živočíchov FBP SPU v Nitre (v práci uvedené FAPZ SPU v Nitre)
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35735 . [1, z toho požičaných 0]kniha