Výsledky vyhľadávania
- The effect of the addition of cricket flour as an added value on the quality of sausages [elektronický zdroj] : (scientific monograph) / Adriana Pavelková, Peter Haščík, Matej Čech . Nitra : Slovak University of Agriculture , 2022 . 1 online zdroj (73 s) . ISBN 978-80-552-2566-1
Digitálna knižnica http://www.slpk.sk/eldo/2022/dl/9788055225661/9788055225661.pdf .
kniha
- Hodnotenie kvality mäsových výrobkov u vybraného producenta / Richard Gavaľa ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2019 . 66 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre (v práci uvedené FAPZ SPU v Nitre)
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42152 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Hodnotenie kvality mäsových výrobkov vo vybraných štátoch Európy / Miroslava Grznárová ; vedúci záverečnej práce Adriana Pavelková , 2019 . 67 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41795 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Možnosti využitia hmyzu pri výrobe potravín živočíšneho pôvodu / Marcela Dičérová ; vedúci záverečnej práce Adriana Pavelková , 2019 . 81 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41906 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Možnosti zvyšovania oxidačnej stability mäsových výrobkov aplikáciou prírodných antioxidantov / Peter Belás ; školiteľ Marek Bobko , 2019 . 81 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42035 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Analýza chemického zloženia a ftalátov v hydinových párkoch / Martina Horanská ; vedúci záverečnej práce Juraj Čuboň , 2018 . 95 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=36018 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Autentifikácia zloženia vybraných mäsových výrobkov pomocou analýzy DNA / Dominika Chmelárová ; školiteľ Ľubomír Belej , 2017 . 54 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31254 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Hodnotenie kvality vybraných druhov párkov / Jana Janušová ; vedúci diplomovej práce Marek Bobko , 2017 . 67 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31399 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Vplyv rôznych prídavkov extraktu hroznových semien na kvalitu mäkkého mäsového výrobku / Roman Vajda ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2017 . 65 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31403 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Analýza cenových vzťahov medzi výrobou a predajom mäsa na Slovensku / Katarína Hrnková ; vedúci záverečnej práce Miroslava Rajčániová , 2017 . 68 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hospodárskej politiky FEM SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=28130 . [1, z toho požičaných 0]kniha