Výsledky vyhľadávania
- 100 úžasných chlebů / Paul Hollywood ; fotografie Neil Barclay ; [z anglického originálu přeložila Miroslava Lánská] . Praha : Euromedia Group , c2023 . 144 s . ISBN 978-80-242-8314-2 . [2, z toho požičaných 0]
kniha
- Riziká mikrovlnného ohrevu a jeho využitie pri úprave potravín [elektronický zdroj] = [Risks of microwave heating and its use in food preparation] / Lucia Maslenová ; vedúci záverečnej práce Jana Tkáčová , 2021 . 1 online zdroj (47 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53984 .
kniha
- Riziko výskytu akrylamidu v pekárskych výrobkoch / Libuša Hudečeková ; vedúci záverečnej práce Tatiana Bojňanská , 2019 . 51 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41998 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Kváskovanie 3 : čarujeme s kváskom / Naty Žúreková Štefková, Daniela Rau . [Trenčín] : Plutos company , c2019 . 384 s . ISBN 978-80-972085-9-2 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Upečeno s láskou : kváskový chléb a pečivo / Iva Trhoňová, Ludmila Gottwaldová . Brno : CPress , 2019 . 264 s . ISBN 978-80-264-2397-3 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Zhodnotenie nutričnej kvality a bezpečnosti vybraného druhu trvanlivého pečiva / Dominika Mošaťová ; vedúci záverečnej práce Eva Ivanišová , 2017 . 84 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=27989 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Kváskovanie 2 : poklady z vašich kuchýň / Daniela Rau, Naty Žúreková Štefková a kolektív autorov . Trenčín : Plutos company , 2017 . 392 s . ISBN 978-80-972085-6-1 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Kváskovanie : recepty z kvásku / Naty Žúreková Štefková, Daniela Rau a kolektív autorov . Trenčín : Plutos company , [2016] . 344 s . ISBN 978-80-972085-2-3 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- História slovenského pekárstva / Vojtech Szemes . Bratislava : PROMP , 2015 . 365 s . ISBN 978-80-971088-6-1 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
