Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Kód autority = "^spu_us_auth 0027179^"
- Hodnotenie vlastností droždia pomocou reofermentometra [elektronický zdroj] / Jana Šmitalová, Tatiana Bojňanská .
In: Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca / Mladí vedci [1 CD-ROM (293 s.)]. -- Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, 2015. -- ISBN 978-80-89738-06-9. -- S. 245-247, CD-ROM
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Impact of Amaranth (Amaranth sp.) on technological quality of bakery products during frozen storage [elektronický zdroj] / Tatiana Bojňanská, Jana Šmitalová .
In: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 3, special iss. 3 (2014), s. 187-189, online
Kategória EPCA do 2021: ADN
http://www.jmbfs.org/wp-content/uploads/2014/01/53_jmbfs_bojnanska_2014_fs.pdf . - Cadmium biosorption by baker´s yeast in aqueous suspensions = Biosorpcia kadmijuma pekarskim kvascem u vodenoi cycpenzii / Katalin Tálos...[et al.] .
In: Journal of the Serbian Chemical Society. -- ISSN 0352-5139. -- Vol. 77, no. 4 (2012), s. 549-561
Kategória EPCA do 2021: ADE . - Analýza ergosterolu v pekárskom droždí / M. Lamačka, J. Šajbidor .
In: Laboralim '97. -- Bratislava : [STU], 1997. -- s. 192-195 . - Mikrobiologicko-biochemické aspekty spracovania srvátky / Martin Tomáška, Ernest Šturdík .
In: Bull. potrav. Výsk. -- ISSN 0231-9950. -- Roč. 32(12), č. 2 (1993), s. 147-159 .