Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Kód autority = "^spu_us_auth 0350679^"
- Recombinant metalloprotease as a perspective enzyme for meat tenderization [elektronický zdroj] / Mikhail Yurievich Minaev, Anzhelika Alexandrovna Makhova .
In: Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 13, no. 1 (2019), s. 634-643, online
https://doi.org/10.5219/1087 . - Úprava funkčných a výživových vlastností cereálnych bielkovín proteolýzou / Kvetoslava Romanová ; vedúci záverečnej práce Dana Urminská ; konzultant Barbara Mickowska , 2018 . 193 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra biochémie a biotechnológie FBP SPU v Nitre
Kategória EPCA do 2021: DAI
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=20345 . - Minimalizácia zdrojov uhlíka vo vzťahu ku produkcii hydroláz baktériami Bacillus subtilis a Bacillus licheniformis = Minimisation of carbon sources in relatio to hydrolases production by cultures of Bacillus subtilis and Bacillus licheniformis / Dana Urminská, Ján Ambróš, Eva Szabová .
In: Potravinárstvo. -- ISSN 1338-0230 . -- ISSN 1337-0960. -- Roč. 4, mimoriadne č. (2010), s. 523-536
Kategória EPCA do 2021: ADF .