Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Kód autority = "^spu_us_auth 0344476^"
- The effect of yeast autolysis on the composition of wine [elektronický zdroj] / Ján Mikuš ... [et al.] .
In: Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 18, no. 1 (2024), s. 97-108
Kategória EPCA do 2021: ADN
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.5219/1945 . - Charakteristika vybraných slovenských odrôd vín rôzneho pôvodu v súvislosti s antioxidačnou aktivitou a obsahom polyfenolických látok [elektronický zdroj] = Description of selected Slovak grape wines of various origins regarding their antioxidant activity and phenolic substances / Martina Fikselová ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [374 s.]. -- Nitra : Garmond, 2024. -- ISBN 978-80-8266-056-5. -- S. 270-276
Kategória EPCA do 2021: AED
Kategória EPCA od 2022: V2 . - Nutritional and antioxidant characteristic of milk thistle seeds [elektronický zdroj] / Jakub Baloga, Eva Ivanišová, Ľuboš Harangozo .
In: Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution / Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution [438 s.]. -- Kyiv : National University of Food Technologies, 2024. -- S. 11
Kategória EPCA do 2021: BFA
Kategória EPCA od 2022: I2 . - Phytochemical composition of Coffea canephora Pierre ex a. Froehner from Ghana [elektronický zdroj] / Emmanuel Duah Osei, Anthony Amotoe-Bondzie, Eva Ivanišová .
In: Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution / Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution [438 s.]. -- Kyiv : National University of Food Technologies, 2024. -- S. 117
Kategória EPCA do 2021: BFA
Kategória EPCA od 2022: I2 . - Estimation of phenolic compounds content and antioxidant activity of leaves extracts of Lycium spp. / Mykhailo Zhurba ... [et al.] .
In: Sučasni aspekty zberežennja zdorovja ljudyny / Mižnarodna miždisciplinarnaja naukovo - praktičnoj konferencija [261 s.]. -- Užhorod : Užgorodskij nacionaľnij universitet, 2024. -- ISBN 978-617-8321-21-5. -- S. 111-113
Kategória EPCA do 2021: AFC
Kategória EPCA od 2022: V2 . - Novel N‐pyrocatechoyl and N‐pyrogalloyl hydrazone antioxidants endowed with cytotoxic and antibacterial activity / Jovica Branković ... [et al.] .
In: Archiv der Pharmazie. -- ISSN 0365-6233. -- Vol. 357, iss. 5 (2024), art. no. e2300725, [18] s.
Kategória EPCA do 2021: ADC
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.1002/ardp.202300725 . - Hodnotenie obsahu a stability celkových polyfenolov a antokyánov v ovocných džemoch z menej známych druhov ovocia [elektronický zdroj] = Evaluation of the content and stability of total polyphenols and anthocyanins in fruit jams from minor fruit species / Andrea Mendelová ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [298 s.]. -- Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava, Slovensko), 2023. -- ISBN 978-80-8266-028-2. -- S. 272-278
Kategória EPCA do 2021: AED
Kategória EPCA od 2022: V2
https://doi.org/10.15414/2023.sqf23-psp . - Vybrané odrody akostných vín rôzneho pôvodu - kvalita a zdravotná bezpečnosť [elektronický zdroj] = Selected varieties of wines of different origin - quality and health safety / Martina Fikselová ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum XLIII / Hygiena alimentorum XLIII [702 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2023. -- ISBN 978-80-8077-787-6. -- S. 261-270
Kategória EPCA do 2021: AFD
Kategória EPCA od 2022: V2 . - Polyfenoly v brusniciach [elektronický zdroj] = Polyphenols in cranberries / Eva Hybenová, Anna Mikulajová .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [298 s.]. -- Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava, Slovensko), 2023. -- ISBN 978-80-8266-028-2. -- S. 248-253
https://doi.org/10.15414/2023.sqf23-psp . - Analytické a antioxidační parametry vodnice [elektronický zdroj] = Analytical and antioxidant parameters of turnip / Soňa Škrovánková, Jiří Mlček, Gabriela Velková .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [298 s.]. -- Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava, Slovensko), 2023. -- ISBN 978-80-8266-028-2. -- S. 293-298
https://doi.org/10.15414/2023.sqf23-psp .