Výsledky vyhľadávania
- Mikrobiálna kontaminácia nápojových automatov [elektronický zdroj] = [Microbial contamination of vending machines] / Ľubica Hlaváčová ; vedúci záverečnej práce Lucia Zeleňáková , 2021 . 1 online zdroj (77 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53303 .
kniha
- Analýza mikrobiálnej kontaminácie mäsa a vybraných mäsových výrobkov [elektronický zdroj] = [Analysis of Microbial Contamination of Meat and Selected Meat Products] / Zuzana Ujčeková ; vedúci záverečnej práce Simona Kunová , 2021 . 1 online zdroj (58 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53367 .kniha
- Mikrobiálna kontaminácia vonkajších povrchov a rúk pracovníkov vo vybranom reštauračnom zariadení [elektronický zdroj] = [Microbial contamination of external surfaces and hands of workers in a selected restaurant facility] / Kristína Fedáková ; vedúci záverečnej práce Lucia Zeleňáková , 2020 . 1 online zdroj (95 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=46918 .kniha
- Vybrané ukazovatele prevádzkovej hygieny v školskom stravovacom zariadení v kontexte výskytu alimentárnych ochorení [elektronický zdroj] = [Selected indicators of the operating hygiene in a school catering facility in the context of the existence of alimentary diseases] / Jana Kováčová ; vedúci záverečnej práce Lucia Zeleňáková , 2020 . 1 online zdroj (95 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=38803 .kniha
- Produkcia a spracovanie zveriny / Gabriela Michňová ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2019 . 50 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
https://opac.crzp.sk/?fn=detailBiblioForm&sid=FDC7ADC0B55BA46B19DCB3E13739 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Vedľajšie jatočné produkty a riziká spojené s ich produkciou / Matúš Szedlár ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2019 . 49 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=37992 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Mikrobiológia výroby vybraných pekárenských výrobkov / Veronika Slavkovská ; vedúci záverečnej práce Zuzana Mašková , 2018 . 63 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre (v diplomovke uvedené nesprávne FAPZ SPU v Nitre)
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=32147 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Hygiena výroby medu a spracovania včelích produktov / Jessica Szökeová ; vedúci záverečnej práce Ľubomír Lopašovský , 2018 . 62 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31195 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Metódy dekontaminácie povrchov prichádzajúcich do styku s potravinami / Barbora Ščecinová ; vedúci záverečnej práce Simona Kunová , 2018 . 46 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=30980 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Hodnotenie hygieny prevádzky a kvality mäsových výrobkov vo vybranom podniku / Aneta Rybanská ; vedúci záverečnej práce Adriana Pavelková , 2018 . 79 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=36052 . [1, z toho požičaných 0]kniha