Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Kód autority = "^spu_us_auth 0046107^"
- Príručky správnej hygienickej praxe pre mliekarenský sektor v Slovenskej republike [elektronický zdroj] = Guides of good hygienic practice for the dairy sector in the Slovak republic / Peter Zajác, Jozef Čapla .
In: Hygiena alimentorum XLIII / Hygiena alimentorum XLIII [702 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2023. -- ISBN 978-80-8077-787-6. -- S. 648-655
Kategória EPCA do 2021: AFD
Kategória EPCA od 2022: V2 . - Prevádzková hygiena a sanitácia nápojových automatov ako prostriedok na elimináciu mikrobiologických rizík [elektronický zdroj] = Operational hygiene and sanitation of beverage machines as a means of eliminating microbiological / Jana Žiarovská .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [298 s.]. -- Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava, Slovensko), 2023. -- ISBN 978-80-8266-028-2. -- S. 65-70
Kategória EPCA do 2021: AED
Kategória EPCA od 2022: V2
https://doi.org/10.15414/2023.sqf23-psp . - Zhodnotenie účinnosti dezinfekcie prostredníctvom mikrobiologickej kontroly v priestoroch mliekarenského podniku [elektronický zdroj] = Evaluation of the effectiveness of disinfection through microbiological control in the premises of a dairy enterprise / Mária Vargová ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [298 s.]. -- Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava, Slovensko), 2023. -- ISBN 978-80-8266-028-2. -- S. 170-173
https://doi.org/10.15414/2023.sqf23-psp . - Hygiene measures in supermarkets, retail food stores, and grocery shops during the COVID-19 pandemic in Slovakia [elektronický zdroj] / Peter Zajác ... [et al.] .
In: Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 15, no. 1 (2021), s. 396-422
Kategória EPCA do 2021: ADN
https://doi.org/10.5219/1592 . - pokus [elektronický zdroj] . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2021 . 1 DVD-ROM (105 s) , . ISBN 978-80-552-2405-3
Kategória EPCA do 2021: ACB . - Nedostatky pri produkcii a predaji potravín a pokrmov z pohľadu hygieny a bezpečnosti [elektronický zdroj] / Martina Fikselová ... [et al.] ; recenzenti Stanislav Kračmár, Martina Oravcová . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2021 . 1 DVD-ROM (105 s) , . ISBN 978-80-552-2405-3
Kategória EPCA do 2021: BAB . - Hygiena prostredia v prvovýrobe mlieka [elektronický zdroj] = Hygiene of environment in primary milk production / Naďa Sasáková ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum XL / Hygiena Alimentorum [710 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, 2019. -- ISBN 978-80-8077-620-6. -- S. 522-527 . - V problematike mikrobiologickej kontaminácie vajec = Microbiological contamination of eggs / Miroslava Kačániová, L. Rigová .
In: K aspektom v jednotlivých prierezových oblastiach pôdohospodárstva [71 s.]. -- Košice : Stredná odborná škola poľnohospodárstva a služieb na vidieku, 2016. -- ISBN 978-80-972561-7-3 (brož.). -- S. 39-41
Kategória EPCA do 2021: BEF . - Bezpečnosť potravín v gastronómii / Jozef Golian .
In: Gastronomie - vybrané lapitoly [296 s.]. -- Český Těšín : Ing. Václav HELÁN - 2 THETA, 2016. -- ISBN 978-80-86380-78-0 (brož.). -- S. 171-242
Kategória EPCA do 2021: ACC . - Identifikácia radu Rodentia použitím metódy Real-Time PCR = Identification of Rodentia using Real-Time PCR / Marek Šnirc, Anna Jakubovičová, Radoslav Židek .
In: XLIII. Lenfeldovy a Höklovy dny / Lenfeldovy a Höklovy dny [[308] s.]. -- Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2013. -- ISBN 978-80-7305-632-2 (brož.). -- S. 259-262
Kategória EPCA do 2021: AFC .