Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Kód autority = "^spu_us_auth 0422716^"
- Farebné zmeny rastlinných nápojov vo farebnom systéme CIE L*a*b* [elektronický zdroj] = Colour changes of the plant-based beverages in CIE L*A*B* colour system / Ján Durec ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kontrola potravín / Bezpečnosť a kontrola potravín [239 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2019. -- ISBN 978-80-552-1978-3. -- S. 103-107
Kategória EPCA do 2021: AFD
https://doi.org/10.15414/2019.9788055219783 . - Stabilita mastných kyselín v rastlinných nápojoch počas ich skladovania = Stability of fatty acids in plant based beverages during storage / Dagmar Kozelová ... [et al.] .
In: Journal of tourism, hospitality and commerce. -- ISSN 1804-3836. -- Vol. 10, no. 1 (2019), s. 26-31
Kategória EPCA do 2021: ADE .