Zmeny proteínového komplexu v ryžových múkach pri výrobe cesta / Veronika Pálová ; vedúci záverečnej práce Milan Chňapek , 2018 . 50 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra biochémie a biotechnológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=33048 . [1, z toho požičaných 0]