Výsledky vyhľadávania
- Posúdenie texturálnych parametrov vybraných druhov salám pri stanovených podmienkach skladovania [elektronický zdroj] = [Assessment of textural parameters of selected types of salami under specified storage conditions] / Matúš Vojtek ; vedúci záverečnej práce Jozef Čurlej , 2021 . 1 online zdroj (79 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=52852 .
kniha
- Mikrobiologické a fyzikálno-chemické parametre vybraných mäsových výrobkov [elektronický zdroj] = [Microbiological and physico-chemical parameters of selected meat products] / Andrea Bagínová ; vedúci záverečnej práce Simona Kunová , 2020 . 1 online zdroj (80 s ) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41539 .kniha
- Hodnotenie kvality mäsových výrobkov u vybraného producenta / Katarína Dzurjaninová ; vedúci diplomovej práce Marek Bobko , 2019 . 73 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU V Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42008 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Analýza cenových vzťahov medzi výrobou a predajom mäsa na Slovensku / Katarína Hrnková ; vedúci záverečnej práce Miroslava Rajčániová , 2017 . 68 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hospodárskej politiky FEM SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=28130 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Hodnotenie kvality vybraných druhov mäsových výrobkov / Emil Szekera ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2017 . 60 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31414 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Kontrola obsahu soli pomocou chloridmetra vo vybraných druhoch mias a mäsových výrobkoch / Tomáš Lančarič ; vedúci záverečnej práce Jozef Golian , 2017 . 65 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31514 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Posudzovanie kvality vybraných mäkkých mäsových výrobkov vyrábaných na Slovensku / Martin Joanidis ; vedúci záverečnej práce Adriana Pavelková , 2017 . 82 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31353 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Zaručená tradičná špecialita a jej vplyv na rozvoj vybraného regiónu Slovenska / Anna Mlynarčíková ; vedúci záverečnej práce Jarmila Lazíková , 2016 . 71 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra práva FEŠRR SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=21901 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Vplyv kvasničného a rozmarínového extraktu na kvalitu trvanlivého tepelne opracovaného mäsového výrobku "INOVEC" / Martin Ďurík ; vedúci záverečnej práce Miroslav Kročko , 2016 . 64 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=27667 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Hodnotenie kvality fermentovaných mäsových výrobkov od vybraného producenta / Milan Sabota ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2015 . 74 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23643 . [1, z toho požičaných 0]kniha