Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Kód autority = "^spu_us_auth 0399634^"
- Výskyt sladidiel v potravinách a ich potenciálny vplyv na verejné zdravie / Veronika Bednárová ... [et al.] .
In: Slovenský veterinársky časopis. -- ISSN 1335-0099. -- Roč. 48, č. 2 (2023), s. 87-91 . - Aktuálny proces prehodnocovania vybraných potravinárskych farbív a sladidiel = [elektronický zdroj] Current review process of selected food coloring and sweeteners / Jozef Golian ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kontrola potravín / Bezpečnosť a kontrola potravín [1 CD-ROM (265 s.)]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2020. -- ISBN 978-80-552-2168-7. -- S. 78-86
Kategória EPCA do 2021: AFD
https://doi.org/10.15414/2020.9788055221687 . - Efect of sorbitol on dough rheology and quality of sugar replaced cookies [elektronický zdroj] / Majid Majeed ... [et al.] .
In: Potravinárstvo. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 12, no. 2 (2018), s. 50-56, online
https://doi.org/10.5219/709 . - Sladidlá a ich využitie v potravinárstve a nápojovom priemysle = Sweeteners and their use in the food and beverage industry / Ján Durec, Dagmar Kozelová, Martina Fikselová .
In: Journal of tourism, hospitality and commerce. -- ISSN 1804-3836. -- Roč. 9, č. 2 (2018), s. 37-1-42
Kategória EPCA do 2021: ADE . - Consumers' preferences and threshold concentrations of selected sweeteners / Patrícia Martišová, Vladimír Vietoris .
In: Scientific research in food production / Scientific research in food production [45 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2017. -- ISBN 978-80-552-1736-9 (brož.). -- S. 32
Kategória EPCA do 2021: AFH . - Time intensity (TI) measurements of sweeteners on green tea carrier [elektronický zdroj] / Vladimír Vietoris ... [et al.] .
In: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 4 special iss. 3 (2015), s. 173-176, online
Kategória EPCA do 2021: ADN
http://www.jmbfs.org/wp-content/uploads/2015/02/Vietoris2.pdf .