Výsledky vyhľadávania
- Hodnotenie vybraných technologických parametrov piva pripraveného rôznymi spôsobmi chmelenia v prevádzkových podmienkach [elektronický zdroj] = [Evaluation of selected technological parameters of beer prepared by various hopping technologies in operating conditions] / Zuzana Kováčová ; vedúci záverečnej práce Štefan Dráb , 2021 . 1 online zdroj (70 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53004 .
kniha
- Hodnotenie amylolytickej aktivity počas procesu výroby sladu [elektronický zdroj] = [Evaluation of amylolytic activity during the malting process] / Simona Popovičová ; vedúci záverečnej práce Štefan Dráb , 2020 . 1 online zdroj (67 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=49232 .kniha
- Vplyv podmienok procesu rmutovania na technologické parametre sladiny / Benjamín Pilka ; vedúci záverečnej práce Štefan Dráb , 2019 . 61 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=36283 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Využitie konopných semien ako surogátu pri výrobe sladiny / Dávid Šovčík ; vedúci záverečnej práce Štefan Dráb , 2018 . 62 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35334 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Vplyv úpravy varného procesu na technologické parametre sladiny s cieľom výroby nealkoholického piva / Andrej Gašpar ; vedúci záverečnej práce Štefan Dráb ; konzultant Blažena Lavová , 2016 . 71 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=27669 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Dosiahnuteľný stupeň prekvasenia ako komplexný parameter hodnotenia kvality sladiny / Jana Jančičková ; vedúci záverečnej práce Štefan Dráb , 2015 . 63 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=20361 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Vplyv analýzy mláta na varný proces výroby piva / Jakub Gránek ; vedúci záverečnej práce Žigmund Tóth , 2015 . 73 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23164 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Vplyv prídavku špeciálnych sladov na vybrané kvalitatívne parametre sladiny / Lenka Pšenáková ; vedúci záverečnej práce Miriam Solgajová , 2013 . 71 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=8128 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Vplyv surogácie na technologické parametre sladiny / Marek Kováčik ; školiteľ Helena Frančáková , 2012 . 64 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=2026 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Vplyv jemnosti šrotovania sladu na základné technologické parametre sladiny / Sabína Pénzešová ; školiteľ: Helena Frančáková . [S.l. : s.n.] , 2010 . 60 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha