Výsledky vyhľadávania
- Vplyv protektívnej kultúry na kvalitu soľného roztoku a soleného mäsa / Ivona Šteinhüblová ; vedúci záverečnej práce Miroslav Kročko , 2019 . 51 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41287 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Salted meat with shortened maturation time = Solené mäso so skrátenou dobou zrenia / Juraj Čuboň ... [et al.] . Český Těšín : 2 Theta , 2019 . 112 s . ISBN 978-80-88279-02-0 . [1, z toho požičaných 0]
kniha