Výsledky vyhľadávania
- Technológie výroby potravín živočíšneho pôvodu / Marek Bobko ... [et al.] . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2021 . 483 s . ISBN 978-80-552-2420-6 . [15, z toho požičaných 2]
kniha
- Výroba a hodnotenie masti a vedľajších produktov [elektronický zdroj] = [Production and rating of ointment and secondary products] / Iveta Répássyová ; vedúci záverečnej práce Juraj Čuboň , 2020 . 1 online zdroj (37 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=50113 .
kniha
- Technológie potravín živočíšneho pôvodu / Margita Čanigová ... [et al.] . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2020 . 167 s . ISBN 978-80-552-2153-3 . [12, z toho požičaných 1]
kniha
- Základy spracovania a výroby produktov z obilnín, mäsa, mlieka, zeleniny a ovocia / [autori Jozef Golian ... et al.] . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2020 . 157 s . ISBN 978-80-552-2187-8 . [2, z toho požičaných 0]
kniha
- Inovační postupy při produkci a zpracování hovězího masa [elektronický zdroj] / Daniel Bureš, Luděk Bartoň, Nicole Lebedová . Praha : Výzkumný ústav živočišné výroby , 2020 . 1 online zdroj (57 s) . ISBN 978-80-7403-245-5
https://www.ctpz.cz/media/upload/1623671788_4-hovezi-maso-11-tisk.pdf http://www.slpk.sk/eldo/2022/misc/ctpz/9788074032455.pdf .kniha
- Vedľajšie jatočné produkty a riziká spojené s ich produkciou / Matúš Szedlár ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2019 . 49 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=37992 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Spracovanie hydiny a minoritných živočíšnych produktov / Peter Haščík ... [et al.] . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2019 . 176 s . ISBN 978-80-552-2024-6 . [17, z toho požičaných 0]
kniha
- Vplyv glazúrovania na kvalitu vybraných druhov mrazeného Pangasiusa / Dominika Hlbočanová ; vedúci záverečnej práce Jozef Čapla , 2019 . 43 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41692 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Hygiena výroby medu a spracovania včelích produktov / Jessica Szökeová ; vedúci záverečnej práce Ľubomír Lopašovský , 2018 . 62 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31195 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Analýza vybraných jatočných ukazovateľov Burgundského králika / Jana Michalková ; vedúci záverečnej práce Martin Fík , 2018 . 54 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hydinárstva a malých hospodárskych zvierat FAPZ SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35936 . [1, z toho požičaných 0]kniha