Výsledky vyhľadávania
- Metódy izolácie mliečnych proteínov [elektronický zdroj] = [Methods for Milk Proteins Isolation] / Kristína Rešková ; vedúci záverečnej práce Peter Zajác , 2021 . 1 online zdroj (54 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=49552 .
kniha
- Moderné možnosti využitia srvátky [elektronický zdroj] = [Modern methods of whey use] / Monika Javorčeková ; vedúci záverečnej práce Viera Ducková , 2020 . 1 online zdroj (43 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
https://opac.crzp.sk/?fn=detailBiblioForm&sid=F8FE310152E9D1F1EB114F41F7FB .kniha
- Analýza mliečnych proteínových prípravkov pre športovcov / Simona Lacová ; vedúci záverečnej práce Peter Zajác , 2019 . 92 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=32719 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Srvátkové bielkoviny a ich vplyv na zdravie človeka / Martina Žakarovská ; vedúci záverečnej práce Peter Chlebo , 2018 . 62 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra výživy ľudí FAPZ SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=29524 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Srvátka a moderné spôsoby jej spracovania / Eliška Medová ; vedúci záverečnej práce Margita Čanigová , 2016 . 41 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23175 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Potravinárske využitie srvátky / Juraj Sipos ; vedúci záverečnej práce Alica Bobková , 2016 . 45 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=27890 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Mlieko a mliečne výrobky. II. diel, Technológia výroby mliečnych výrobkov / / Július Šnirc ... [et al.] . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2016 . 254 s . ISBN 978-80-552-1451-1 . [15, z toho požičaných 2]
kniha
- Srvátkové syrové výrobky vo výžive človeka / Dominika Kalúzová ; školiteľ Viera Ducková , 2015 . 41 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=18762 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Výroba a hodnotenie srvátkovo-kefírového nápoja / Kristína Temerová ; vedúci záverečnej práce Viera Ducková , 2015 . 88 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=18755 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Výroba srvátkovo - jogurtového nápoja [!] / Romana Hermanovská ; vedúci záverečnej práce Margita Čanigová , 2014 . 72 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=14470 . [1, z toho požičaných 0]kniha