Výsledky vyhľadávania
- Využitie polysacharidov z morských rias v potravinárstve [elektronický zdroj] = [The using of seaweed polysaccharides in food industry] / Gréta Harkotová ; vedúci záverečnej práce Adriana Pavelková , 2019 . 1 online zdroj (53 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42275 .
kniha
- Aditívne látky v potravinách s číselným kódom "E" / Monika Kupcová ; vedúci záverečnej práce Eva Szabová , 2016 . 53 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra biochémie a biotechnológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=24499 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Kvalita mäsového výrobku po pridaní propolisu / Lýdia Kľusková ; vedúci záverečnej práce Miroslav Kročko , 2014 . 55 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=19133 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Taviace soli a stabilizátory pri výrobe tavených syrov / Renáta Kocáková ; školiteľ Margita Čanigová , 2012 . 39 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=8126 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Stabilizátory používané pri výrobe potravinárskych výrobkov / Juraj Minarovič ; vedúci záverečnej práce Margita Čanigová , 2012 . 44 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=6721 . [1, z toho požičaných 0]kniha