Výsledky vyhľadávania
- Vplyv prídavku tuku na kvalitu a technologický proces výroby dehydrovaných bujónov [elektronický zdroj] = [The Effect of Fat Addition on Quality and Technological Process of Dehydrated Bouillon Production] / Lucia Slepčanová ; vedúci záverečnej práce Miroslav Kročko , 2020 . 1 online zdroj (74 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=48753 .
kniha
- Hygienicko-technologické aspekty výroby dehydrovaných polievkových zmesí [elektronický zdroj] = [Hygienical and technological aspects of dehydrated soup production] / Martina Fábryová ; vedúci záverečnej práce Lucia Zeleňáková , 2020 . 1 online zdroj (52 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41220 .kniha
- Hodnotenie kvality sušených rajčiakov / Mariana Podušková ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová , 2016 . 64 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=24604 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Detekcia prítomnosti alergénov rýb vo vybraných druhoch dehydrovaných výrobkoch s využitím TaqMan Real - Time PCR metódy / Romana Beranová ; vedúci záverečnej práce Radoslav Židek , 2016 . 95 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=27608 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Vplyv teploty skladovania na kvalitu sušeného mlieka v spotrebiteľskom balení / Zuzana Hubináková ; vedúci záverečnej práce Adriana Pavelková , 2015 . 67 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23769 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Sušené a upravované rastliny v tematickej floristike / Kamila Vavrušová ; vedúci diplomovej práce Milan Knoll , 2014 . 77 s, [17] s príl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra biotechniky zelene FZKI SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=14857 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Sledovanie mikrobiologických a fyzikálno-chemických ukazovateľov v ochucovadlách / Naďa Karaková ; školiteľ Peter Zajác , 2012 . 86 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=10195 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Riziká akrylamidu v potravinách / Eva Oravcová ; školiteľ Jozef Golian , 2011 . 35 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
ezp_hlavny_text . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Mikrobiologická kvalita vybraných surovín na výrobu dehydratovaných výrobkov / Karina Kopecká ; školiteľ: Dana Tančinová ; konzultant: Michal Mokrý . [S.l. : s.n.] , 2010 . 66 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
http://crzp.uniag.sk/Prace/2010/K/0696F12DE9E5414DBD1C3909199CB63B.doc . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Mikroorganizmy vo vybraných druhoch korenín využívaných pri výrobe dehydratovaných výrobkov / Lenka Hudecová ; školiteľ: Dana Tančinová ; konzultant: Michal Mokrý . [S.l. : s.n.] , 2010 . 69 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
http://crzp.uniag.sk/Prace/2010/H/31971C99E89043508A72B97CD1D6E31A.doc . [1, z toho požičaných 0]kniha