Výsledky vyhľadávania
- Snímače elektrických vlastností využiteľné pri hodnotení potravín s pridanou hodnotou [elektronický zdroj] = [Usage of Electrical Properties Sensors at Value-Added Foods Evaluation] / Marek Červený ; vedúci záverečnej práce Zuzana Hlaváčová , 2021 . 1 online zdroj (65 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra fyziky TF SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=49133 .
kniha
- Zmena obsahu bioaktívnych látok v hlive ustricovitej v závislosti od produkčného kmeňa [elektronický zdroj] = [Change in content of bioactive compounds in oyster mushroom depending on production strain] / Monika Kružliaková ; vedúci záverečnej práce Marcel Golian , 2021 . 1 online zdroj ([69] s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra zeleninárstva FZKI SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=45844 .kniha
- Merací reťazec na zisťovanie elektrických vlastností potravín s pridanou hodnotou [elektronický zdroj] = [Measuring chain for determining the electrical properties of value-added food] / Marek Laktiš ; vedúci záverečnej práce Zuzana Hlaváčová , 2021 . 1 online zdroj (68 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra fyziky TF SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=46792 .kniha
- Možnosti využitia čajovníka v potravinárskom priemysle [elektronický zdroj] = [Possibilities of Tea Tree Usage in Food Industry] / Ivana Kusá ; vedúci záverečnej práce Eva Ivanišová , 2020 . 1 online zdroj (68 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47705 .kniha
- Biscuit, cookie and cracker production : process, production and packaging equipment / Iain Davidson . London : Elsevier/Academic Press , c2019 . xiii, 231 s . ISBN 978-0-12-815579-0 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Porovnanie elementov potravinovej merchandisingovej stratégie v praxi vybraného produktu / Tamara Zuščíková ; vedúci záverečnej práce Jakub Berčík , 2019 . 99 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra marketingu a obchodu FEM SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=39528 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Snímače elektrických vlastností využívané v potravinárstve / Patrik Kostoláni ; vedúci záverečnej práce Zuzana Hlaváčová , 2017 . 63 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra fyziky TF SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=26212 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Impact of food processing on anthocyanins : doctor thesis accepted by National University of Singapore, Singapore / Xiaonan Sui . Singapore : Springer , c2017 . xxvi, 129 s . ISBN 978-981-10-2611-9 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Verifikácia marginálnych postupov hodnotenia v senzorickej analýze na vybraných rastlinných produktoch / Hana Balková ; vedúci záverečnej práce Tatiana Bojňanská ; školiteľ špecialista Vladimír Vietoris , 2015 . 198 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Identifikácia technologicky významných súvislostí reologických a procesných parametrov obilných múk / Karolina Mocko ; vedúci záverečnej práce Tatiana Bojňanská , 2015 . 199 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha