Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Kód autority = "^spu_us_auth 0433988^"
- Changes in textural properties of cod fish after heat treatment / Lucia Benešová ... [et al.] .
In: Żywność a oczekiwania wspòłczesnego konsumenta / Żywność a oczekiwania wspòłczesnego konsumenta [90 s.]. -- Warszawa : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, 2021. -- ISBN 978-83-946796-9-9. -- S. 49
Kategória EPCA do 2021: AFG . - Textural properties of cod fish depending on the country of origin / Lucia Benešová ... [et al.] .
In: Żywność w XXI wieku od producenta do konsumenta [364 s.]. -- Warszawa : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, 2021. -- ISBN 978-83-953897-2-6 (brož.). -- S. 20-26
Kategória EPCA do 2021: AEC .